آیا تاکنون هسته ی انار را خریداری کرده اید ؟موارد استفآده ی آن چه بوده است؟؟از کدام مرکز خرید آن را تهیه کردید؟آیا قیمت ها متفاوت بود؟ چه چیزی در تعیین قیمت هسته ی انار موثر است؟این سوالات وده ها سوال دیگر که لازم است به آن ها پاسخ داده شود و ذهن را از مشغولیت های روزمره تاحدودی آزاد کنیم.
هسته ی انار
هسته ی انار به قسمت سخت و سفید داخلی دانه انار گفته می شود. که مانند دیگر قسمتهای آن فواید بسیاری دارد. ابتدا لازم است ترکیبات هسته ی انار را بشناسیم:
- هسته انار حاوی ۲۰ درصد روغن طبیعی از کل وزن دانه ها است.
- روغن انار بیشترین میزان اسید نیلولئیک و امگا۳ را دارد
- علاوه بر این حاوی پروتئین، فیبر، ویتامین ها، مواد معدنی و پلی فنل است. ارزش تغذیه ای نصف فنجان دانه انار شامل:
کالری :۷۲
پروتئین :۱/۵ گرم
کربو هیدرات:۱۶ گرم
فیبر رژیمی:۳/۵ گرم
چربی :صفر گرم
ویتامین کا :۱۶ درصد از میزان توصیه شده روزانه
ویتامین ث:۱۰ درصد از میزان توصیه شده روزانه برای بزرگسالان می باشد.
خواص هسته ی انار
خواص انار را می توان به این صورت دسته بندی کرد که :
- به جلوگیری از سرطان می کند
- برای درمان بیماری اسکوربوت( بیماری ناشی از کمبود ویتامین C ) مفید است.
- برای کاهش علائم ادرار مکرر قابل استفاده است.
- برای حفظ سلامت بدن مفید است.
- به درمان بیماری کرمک کمک می کند.
علاوه بر این از هسته ی انار روغن گرفته می شود، که آن نیز خاصیت بسیار دارد، هرچند نباید از مضرات آن نیز غافل باشیم:
- روغن هسته انار نباید توسط زنان باردار و شیرده مصرف شود.
- روغن هسته انار تنها برای مصرف خارجی است و به هیچ عنوان نباید خرده شود.
- قبل از استفاده از روغن هسته انار مقداری از آن را روی پوست تمیز تست کنید.
حال با توجه به خواصی که برشمرده شد لازم است در سبد خرید خود برای آن جایی باز کنیم.
چگونگی تهیه ی هسته انار
برای جدا کردن هسته ی انار از گوشته ی آن لازم است که از دستگاه پرس، که با فشار تنظیم شده ای عمل می کند، استفاده کرد . در خانه نیز با استفاده از دستگاه آبمیوه گیری،به گونه ای که هسته ها له نشوند، می توانیم با گرفتن آب دانه ها،هسته را جدا کنیم.
خرید و فروش هسته انار:
مانند دیگر فرآورده های انار، تهیه ی هسته ی انار نیز یا به صورت اینترنتی و یا حضوری درمراکز فروش سطح شهرها تهیه می شود.
کیفیت هسته های اناردر قیمت آن نیز موثر است. و میزان ماندگاری آن حدود ۳ سال است. دو ویژگی ارزانترین و باکیفیت ترین هسته ی انار ، هیچ تضادی باهم ندارند . همواره می توان با قیمت مناسب بهترین خرید را داشته باشیم . پس در انتخاب مرکز خرید هسته انار مورد نظر خود دقت کنید.