کنسانتره انار کرج که بیشتر برای آبمیوه سازی از آن استفاده می شود نیز کیفیت بسیار بالایی دارد. برای تولید کنسانتره انار کرج از بهترین انارها استفاده می شود .آیا تاکنون کنسانتره انار را در کرج خریداری کرده اید؟
تولید کنسانتره انار کرج
قیمت کنسانتره انار کرج به نسبت مناسب است.در واقع اگر مراحلی که برای تولید کنسانتره در نظر بگیریم و به طور کلی همه ی هزینه های آن را برآورد کنیم، متوجه می شویم که خرید آن بسیار به صرفه است.
مراحل تولید کنسانتره انار کرج به این صورت است که :
- مادهی خام و یا میوه وارد کارخانه میشود.
- ابتدا شستشو انجام میگیرد.
- جداسازیهای لازم بسته به هر میوه انجام میشود که از جملهی آنها میتوان به جداسازی پوستهی انار از دانه اشاره نمود.
- جداسازی دانههای انار از هستهی آن انجام می شود.
- عمل گرم نمودن به منظور جلوگیری از قهوهای شدن و یا تغییرات آنزیمی که منجر به تغییر رنگ آبمیوه میشود صورت میگیرد.
- پرس کردن به منظور خارج نمودن آبمیوه از فرمانتاسیون انجام می شود.
- مرحلهی بعدی مرحلهی آروما گیری میباشد که قبل از عمل تغلیظ و یا شفاف سازی انجام میشود.
- مرحلهی شفاف سازی منجر به شفاف شدن و بدون رنگ شدن آبمیوه میشود، به این طریق که آب میوه از لخته آن با استفاده از ایجاد تفاوت دما جدا میگردد.
- فیلتراسیون مرحلهای است که به وسیلهی فیلترهای سرامیک و یا خلاء امکان پذیر میباشد.
- کنسانتره یا تغلیظ کردن که مرحلهی آخر تولید کنسانتره است و به روشهای مختلف صورت میگیرد و در آخر آب میوه را به پودر تبدیل میکند.
خواص کنسانتره انار کرج
انار ساوه ثبت ملی شده است که این مساله نشان از کیفیت و خواص بی نظیر آن دارد، کنسانتره ی انار هم همان خواص را دارد در نتیجه باید برای بیان خواص آن باید گفت:
انار منبع خوبی از آنتی اکسیدانها، پتاسیم و ویتامین C است پژوهشگران آکادمی علوم امریکا دریافته اند كه ، مصرف آب انار از ابتلاء بـه سرطان پروستات جلوگیری میکند.
انار میوه ای است سرشار از ویتامین و به علت داشتن آهن و سایر عناصر دیگر دی هضم می باشد .خوردن دانه های انار به مراتب بهتر از نوشیدن آب انار است . انار میوه ای است كه به آن خون ساز می گویند و به همین علت بهترین موقع برای مصرف آن صبح و قبل از صبحانه است. انار مقوی قلب ، مفرح ، دفع كننده چربی ، رفع كننده سموم اغلب عفونتهای داخلی، دافع حرارت می باشد و خوردن انار با پرده های سفید آن شكم را دباغی میكند ، رب انار ، برگ انار در ضعف معده، كمی اشتها، تهوع، ضعف عمومی، تصفیه خون، خاصه در دختران جوان و در رفع میگرن بسیار مفید است.
تفاوت کنسانتره ی انار با رب انار
رب انار شبیه کنسانتره انار است با این تفاوت که آب اناری که برای تهیه رب انار استفاده گردیده نیاز به عبور از فیلتر ندارد و پالپ موجود در آب انار باعث قوام یافتن رب انار می شود.
خرید کنسانتره انار کرج
هنگام خرید کنسانتره انار کرج به اطلاعاتی که بر روی آن درج شده حتما توجه کنید.از جمله اطلاعاتی که می توانید از این طریق کسب کنید این است که بدانید بدون هیچ مواد افزودنی تهیه شده است و خالص می باشد.