فروش عمده و جزئی کنسانتره ی انار،در مراکز فروش بسیاری وجود دارد. وبا شروع فصل پاییز بازار انار و فرآورده هایش داغ می شود، و چرخ اقتصاد به روی انار چرخیده می شود.
هم اکنون که این مقاله نوشته می شود اواخر تابستان و نزدیک فصل برگ های زرد پاییزی و رسیدن انار ترش و خوشمزه ی باغات ایرانمان است.به همین دلیل بهتر است بیشتر در مورد انار و خواص آن و فرآورده هایش بدانیم.
کنسانتره ی انار، حاصل انارهای کاملا رسیده است. که توسط باغداران زحمتکش چیده و روانه ی کارخانجات شده اند، می باشد.که در ادامه کارخانجات طی مراحلی و استفاده از دستگاههای خاصی، کنسانتره تولید می شود. این مراحل را در زیر برمی شمریم:
- تهیه ميوه که باید،بسیار با دقت انتخاب شود و از ویژگی های میوه ی سالم آگاه باشیم.
- شستشو: شستشو شوی هر میوه ای قبل از مصرف لازم است چرا که قبل از هر چیزی سلامتی ماست که اهمیت دارد.
- آبگيري: لازم است برای تهیه ی پودر انار آب دانه های انار گرفته شود.
- فيلتراسيون (حداقل در دو مرحله)،
- هوا زدایی
- تغليظ
- انبار کردن کنسانتره در مخازن بزرگ
تولید کنندگان انار
قطب های تولید انار ایران، یعنی ساوه و جلفا و فارس و اورامانات کردستان و….کاملا، به اهمیت این میوه ی یاقوتی آشنایی دارند. از این رو تولید فرآورده های آن برای دیگر فصول سال، از چشمشان پوشیده نیست.کنسانتره ی انار از جمله این فرآورده هاست، که به صورت پودر تولید می شود.در این میان کنسانتره ی شهرهایی چون
- کنسانتره انار یزد
- کنسانتره انار ساوه
- کنسانتره انار نی ریز
- کنسانتره انار کاشمرکنسانتره
- کنسانتره انار شیراز
- کنسانتره انار ارومیه
کنسانتره انار اصفهان شهرت به خصوصی پیدا کرده است.
خواص کنسانتره انار
الف) کنسانتره انار
علت کنسانتره کردن میوه جات را می توان در موارد زیر خلاصه کرد:
- به طور قابل ملاحظه ای کاهش دادن حجم و وزن
- تغلیظ تا حدود ۳ تا ۷ برابر
- حمل و نقل آسانتر و راحتتر ماده غذایی
- کاهش هزینه مصرف
- تهیه راحتتر آبمیوه با اضافه کردن فوری حلال یا آب
- نگهداری به مدت طولانی تر
- قابل نگهداری در دماهای معمول
ب) علاوه بر این، کنسانتره ی میوه خواصی به مانند خود میوه دارد. و در واقع از ارزش غذایی آن کاسته نمی شود. ازجمله ی این خواص می توان :
- دارای انواع ویتامین ها
- هضم کننده سریع غذا
- کاهش دهنده فشارخون
- تقویت کننده سیستم ایمنی بدن
- تنظیم کننده قند خون
- بالا بردن مقاومت بدن در برابر بیماری ها را نام برد.
چگونگی خرید و فروش کنسانتره در بازار
معمولا خرید و فروش به صورت عمده از نظر اقتصادی به صرفه تر است.خرید و فروش هرچه بی واسطه تر باشد و در مقدار بیشتری باشد هزینه ها را کاهش می دهد فروش عمده ی کنسانتره ی انار در ایران نیز صورت می گیرد و همچنین به کشورهای دیگر صادر می شود.در صورتی که تمایل به خرد کنسانتره دارید سایت های اینترنتی بهترین گزینه برای آشنای شما با مراکز فروش است.که با قرار دادن راههای ارتباطی در سایت خود می توانید با این فروشندگان تماس بگیرید و اطلاعات مورد نظر خود را به دست آورید.